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▲南投埔里 I.M CHEESECAKE 來自埔里山城的起司蛋糕
被愛玩客發現的新美食!
為什麼我會知道這間? 其實是貪吃姊tag我說要吃這個
但那時我們公司已經有開唯美包子的團購了
要大家再訂這起司蛋糕的機會不大
所以就麻煩另外一位女神團的姊姊幫忙開團訂購(在他們公司)
果然是正咩姊,一開立刻成團!
我們9月訂購,要10月14日才到貨...
好像有點給他夯

 

I.M CHEESECAKE主要販售起司乳酪蛋糕
輕乳酪以及重乳酪可以選擇
我把口味以及價格都列出來給大家參考好了▼
A1【重乳酪系列】I.M原味 $430
A2【重乳酪系列】抹茶紅豆 $520
A3【重乳酪系列】O(芋頭)MG $520
A4【重乳酪系列】OREO太over $460
A5【重乳酪系列】芝麻楚留香 $450
A6【重乳酪系列】朱古力女孩 $450
A7【重乳酪系列】雷夢娜(檸檬) $520
B1【輕乳酪系列】太陽神輕乳酪(原味) $320
B2【輕乳酪系列】太陽神輕乳酪(香草) $320
B3【輕乳酪系列】太陽神輕乳酪(巧克力) $320
C1【熔岩系列】70%經典熔岩巧克力 $300
C2【熔岩系列】好事花生熔岩蛋糕 $300 (僅限現場取貨)
▲除了這種輕乳酪以及重乳酪蛋糕以外還有「熔岩蛋糕系列」可以選擇▲
70%經典熔岩巧克力以及好事花生熔岩蛋糕
但很可惜的是好事花生熔岩蛋糕只能現場取貨不能宅
不然我也超想嚐試這口味!
只好等待下次去南投埔里玩的時候再去光顧!
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我是一個十足的起司乳酪控!
吃到現在覺得最深得我心就是花mama乳酪蛋糕
那時候還給它一個封號「2016新秀崛起乳酪蛋糕!
2015最新人氣團購美食新秀崛起:花mama 乳酪蛋糕♥ 乳酪二次方分享文
花mama烘培坊♥ 乳酪蛋糕 蘭姆葡萄口味分享♥ 2015最新人氣團購美食新秀崛起之你沒吃過真的會搥心肝
還有台中的「光之乳酪」,奔郎非常喜愛它的2號以及3號
吃了好幾次卻沒打分享文的原因是
網路已經有太多分享文了不想打啦XD
如果想吃比較偏蛋糕類的乳酪蛋糕我也還蠻推薦法國的秘密甜點-諾曼地純手工牛奶蛋糕
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只要講到起司乳酪蛋糕我就非常的起勁!
不小心跟大家介紹太多了哈哈
剩下的起司乳酪蛋糕分享文就放在文末處好了
這次我們購買的口味是第一的口味
A7【重乳酪系列】雷夢娜(檸檬) $520


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▲第一印象你會有「」以及「盒子好漂亮」的感想
其實小我是覺得還可以,大概就比花mama小一點這樣
而盒子是真的很標緻很漂亮



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新鮮現做現出,請盡早完食。
請勿離開冰箱1hrs
*冰心口感:室溫退20~30分鐘
*綿密口感:室溫退40~60分鐘
-18度c冷凍保存有7日鑑賞期
而4度c冷藏保存有3日鑑賞期
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冰心口感以及綿密口感我幫大家試過
依照這時間下去退冰是符合店家所說的口感!


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▲盒子的使用方法可以讓人感受到是有特別設計過的
不會很難使用(因為連我這個笨蛋都會用了哈哈)
一打開看到的是附贈的餐盤以及叉子小卡

我們沒有華麗複雜的外表,只有對台灣農業的支持,
返鄉青年的手作堅持,就像家人無私的愛與信任。


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▲但是我一看到這個雷夢娜的表面就覺得非常的華麗XD
我看I.M CHEESECAKE的訂購單上雷夢娜不是這樣的外表
可能是後來設計的哈哈



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雷夢娜是檸檬口味
因為檸檬LEMON台語又稱雷夢,所以就將它取名雷夢娜
真的太可愛了!
I.M CHEESECAKE給它歸類到重乳酪系列
檸檬是使用當地的埔里無籽檸檬


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▲I.M CHEESECAKE跟花mama一樣
先將蛋糕切成8等分讓客人好分食
每次收到這種蛋糕覺得格外貼心,也很方便!



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▲看上去總共有三層
最下面那層就是餅乾層
吃起來是很碎的餅乾,所以並不會讓你有這是「餅乾」的感覺
奔郎是比較喜歡有像餅乾脆脆硬硬的那種(笑)
而中間那層就是我們的重乳酪,我想就是「原味」乳酪
是使用來自澳洲的乳酪,吃起來並不會很死甜
而最上面那層就是我們的主角「檸檬
吃起來的確是自然的酸味!不是那種化學的感覺
將蛋糕靠近鼻子聞,也可以聞得到檸檬的味道!
而那味道正是上面灑的那些檸檬皮來的!!!
如果你沒將蛋糕拿靠近鼻子聞,
你是聞不到檸檬味的喔!


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▲我是退了1hrs時候吃的綿密口感,
整體吃起來還不錯
最讓我喜歡莫過於那天然的檸檬味的香氣
淡淡又不嗆澀,的確把乳酪蛋糕又提升了一個層次
但對我來說這款並不像「重乳酪」系列
對我來說像是「輕乳酪」但又不到很輕
我想就介於重乳酪與輕乳酪之間。
我是更喜愛更重的重乳酪XD
所以花mama就略勝一籌囉!
但如果您喜歡類似輕乳酪又多一點點點重乳酪的口感
I.M CHEESECAKE可以試試看喔!
喔對!他們還有販售「雙拼」的選擇
有興趣的人可以去I.M CHEESECAKE的粉絲專頁上看
**2016年10月16日補上食用二次心得**
我今天把雷夢娜先拿出來退冰大約1hrs
但正餐吃太飽導致蛋糕吃不下去我就放在"冷藏"等有胃口的時候再吃
沒想到剛剛我吃了從"冷藏"拿出來的雷夢娜變較扎實(意思偏向重乳酪了)
如果是這樣子的口感我蠻喜歡的!
香甜的乳酪在搭配上自然酸味的檸檬
難怪是第一名夯的口味,聽說芋頭口味也很夯呢!
店家後來有私訊給我說:他們家中間那層的乳酪也有加入檸檬汁
因為埔里無籽檸檬的特性是不會死酸的,
加上上層檸檬較重,所以可能沒吃出來~(笑)
#如果覺得本篇文章還不錯請不吝嗇幫我按個
也歡迎大家分享囉!
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I.M CHEESECAKE
地址:南投縣埔里鎮北環路35號2F
電話:04-9299-5338 / 0988-366-442
營業時間:週一~週五 10:00~17:00
LINE ID:p10082093
※自取(星期一至星期五 AM10:00至PM5:00,例假日AM10:00~PM3:00)
※宅配(運費說明:限台灣本島,外島另計,1~6盒$150,7~9盒$180,10盒以上免運,離島另計)
粉絲專頁請點這
線上訂購單:http://goo.gl/forms/RBT7DVtiFb

 

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