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新莊香之味脆皮烤鴨
這是某天某位朋友看到網路上的分享文看似很厲害
所以提議想買來吃吃看
擇日不如撞日, 我們就選在他家聚餐時購買享用(笑)
店家接近捷運頭前庄附近~
有興趣的人也可以搭捷運來購買喔!

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▲香之味就在大馬路旁邊
先說喔~我覺得老闆的臉是天生就長得很臭的人
所以如果看到老闆千萬不要嚇到哈哈
我是平日大約6點多跑來購買
在我前面約有2、3位客人在等待

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▲可以看到玻璃裡有很多隻鴨掛在你面前
看得我都流口水了…
那個外皮也太誘人了 😯

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▲費用資訊等等全部把它集合在這張圖片上
老店在此! 僅此一家! 別無分店喔!
脆皮烤鴨可選擇要半隻(290)還是整隻(550)
無論半隻還是整隻都有附送大蔥餅皮甜麵醬
如果覺得不夠也可以額外購買大蔥跟餅皮還有甜麵醬
價格分別為大蔥每包10元麵醬每包5元 / 餅皮小包10元大包20元

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▲我們當天聚餐人數共有3人(包含我)
因為我們還有額外購買其他食物要吃
所以我們選擇買半隻(290)
並無額外再多購買大蔥以及餅皮還有甜麵醬

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▲當啷~我們今天的聚餐食物xd
有看到上圖特別標記的地方嗎? 那就是香之味的烤鴨
半隻的烤鴨會幫你弄成先切成鴨片讓妳包餅皮以及蔥還有甜麵醬
另外的小骨碎肉則會大火快炒成炒鴨
店家會問你炒鴨是否要辣還是不辣
當天友人是選擇微辣
額外一題, 那盤日本料理是購自漁師生魚鋪
等等文章最後面也有附上資訊給大家

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▲烤鴨的外皮真的很容易讓人犯罪 😆
份量三個人來吃略少了點
因為我兩位友人都挺嗜肉的
一個人大約可以吃到五片左右的鴨肉(印象中)

▲特別誇獎一下這鴨肉不會很難咬且不柴(我最討厭難咬的肉)
反而友人說它的皮還更難咬爛xd
鴨肉吃起來三不五時會帶點汁
▼把鴨肉放在餅皮上在+入大蔥以及甜麵醬一口咬下
我只能說…四者缺一不可xd  好吃!

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只不過吃到最後大蔥跟餅皮都沒了鴨肉還有剩
明顯不足阿~ (應該要額外購買的)
不過算了沒差! 直接吃鴨肉也是別有一番風味!
不過下次我會記得額外購買的 😯

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▲這個炒鴨裡也有不少鴨肉存在
看別人的食記分享文是說使用高麗菜炒鴨肉
但我這次買好像是九層塔來著(笑)
可能會因應蔬菜價格做調整吧我想(?)
炒鴨挺香的~帶點微辣很容易越吃越順口
吃這個一定要搭配飲品
(身邊友人:怎麼會沒有酒啦!)
嘖~他們都是酒鬼xd
基本上我覺得這炒鴨很下飯 😀

以上食記分享文
希望大家看的開心
如果有幫助到你還希望能幫我按個
也歡迎分享囉~

香之味脆皮烤鴨
地址:新北市新莊區中正路121之2號 (近捷運頭前庄)
電話:(02)2993-8289
營業時間:週一~週日10:30–20:00
粉絲專頁:https://goo.gl/Y0VkOw

漁師生魚舖
地址:新莊市復興路一段213號(7-11旁)
電話:(02)29914982 與 0910937313
時間:10:30~22:30

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