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今天要來跟大家分享網路美食人氣王小吃特產組第二名。
湄南小鎮月亮蝦餅
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【湄南小泰式月亮蝦 原味呈現】
嚴謹自製大里肌油:
取自最適合製豬油的豬肉部位─大里肌,湄南小自製豬油,安全無虞。
新鮮甘Q彈白蝦:
70%新鮮蝦泥高級魚漿及其他辛香料30%,蝦泥與蝦肉的雙重享受。
酥脆全麥春捲皮:
特別的全麥春捲外皮製成,酥、薄、脆的口感關鍵。
傳統泰式紫蘇梅醬:
湄南小自製,傳統泰式紫蘇梅醬微酸微,與月亮蝦完美搭配。
飽滿厚實橫切面秀:
1.2公分實在厚度,入口剛好,紮實厚鮮蝦內

 

★★★★★★新單元★★★★★★

[#安柏吃給看]

就是我一直再想阿~
每次美食文章都只有文字還有圖片,感覺有點空虛。
而且~有時候當下吃到的感覺跟想法也還要再另外記起來,
(這樣太麻煩了XD)
可是不記又不行因總覺得當下的感覺最準!!!最實!!!


所以安柏才會想到這個單元
#安柏吃給


讓大家知道最實的心得感想!!也讓自己比較貼近們一點哈哈
而且有時候看人家吃東西是一種享受耶們不覺得XDDD


希望大家會喜歡我這個新單元
如果好評的話以後沒意外的話都會有文章+影片哦!!

還有拜託
這次因
是臨時想到要這樣做
所以安柏我完!全!素!
!
拜託大家不要嫌棄我~~~~~~~~~~~~~~
(畢竟我
的覺得我自己化妝跟素差很多!!)

影片一律都附在文章的最下面哦~~
請大家先閱讀完我的文章再來觀賞試吃影片XDDD

還有還有
這影片編輯我算是初次嘗試
所以做的不太好
以後會多研究讓影片越來越好的!!
不過還是希望大家可以留個言鼓勵一下我好嘛~~~~~



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外包裝簡單俐落!清楚明瞭!哈哈哈

另外湄南小鎮還會附上自製的傳統泰式紫蘇梅醬
(這泰式紫蘇梅醬好好吃好開胃...)
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油炸香煎三種吃法!
(很貼心!包裝上都有詳細解說如何烹飪。)
主廚是推薦油炸呦~
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有效期限包裝上也有show
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店家標榜:
每片淨重240g/直徑19cm/1.2cm厚
安柏當然要來替大家看看是否是真的呀~~~
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1.2cm公分厚請看下面的文章嘿嘿嘿

有一點我不得不提
湄南小鎮真的挺貼心
怕客人油炸會噴到自己
所以還在月亮蝦餅割了幾道刀口以防止熱脹導致噴油然後燙傷人
還有!最讓我感到意外的
他們的蝦餅是用全麥的春捲皮做的哦
比起用白麵粉健康多了!!
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有沒有感覺到哪裡怪怪的?
沒錯!!就是不用解凍!!!
不覺得有時候吃一些冷凍食品忘記拿出來退冰當下心情真的會很OX嘛?!
這個月亮蝦餅想吃就拿出來料理
完全不用擔心這個問題XDDD


香煎的方法:
將少許油倒入約平底鍋開小火先熱鍋後,
將冷凍蝦餅放入鍋用小火來回兩面煎,
不要太過頻繁翻面(與煎魚的方式相同)
等兩面煎呈金黃色即可切成塊狀使用。8


流口水ing
(沒有勞煩媽媽自己來煎 :P)

將將~煎好啦!!!
覺得自己的烹飪技術還不錯嘛XDDDD
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安柏把它切成8塊
大小剛剛好~
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店家標榜:
鮮蝦比例70%
高級魚漿&其他辛香料30%
(70%我們來看看~~~)
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蝦子都迫不及待想跑出來了啦XDDD



春捲皮本身就薄~
拿來做餅皮非常有酥脆的效果
這點很推
使用全麥就更不用說了,就是比白麵粉還來得好很多。
而且蝦子的香味十足!!!!
而且他們的魚漿
是跟進口商購買純度高達97%的原料打成漿來使用,
蝦仁也是購自鮮度及口感風味極佳的進口廠商。

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LOOK!!
一整隻蝦~~~~~
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月亮蝦餅沾上湄南小鎮自製的傳統泰式紫蘇梅醬
微酸微甜~~~
完美搭配呀!!!!
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prefect!
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而且最近的黑心油事件實在是太恐怖了~
但湄南小鎮的油真的要好好特別講一下
他們的豬油是採用嚴選上等的大里肌油塊
一隻豬僅有兩片不透過廠商加工絞碎而是他們親自去切塊取油絞碎
百分百上等純大里肌油,比起一般豬板油更加香醇、美味。
(也有提出證明哦!)
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主廚最推薦油炸
也是他們的經典美味:

[湄南小泰式月亮蝦 經典美味]
怎麼製作月亮蝦呢?今天我們大家最經典的炸法。
只要五步驟,美味輕鬆上

一、油鍋加熱溫度約160-180°C 月亮蝦不需解凍,直接下鍋油炸
二、靜置油炸3-5分鐘,待月亮蝦浮起
三、將月亮蝦翻面繼續油炸
四、兩面金黃酥脆樣 即可起鍋瀝油
五、依自己習慣切片擺盤,就可以上囉!
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外面泰式料理一道月亮蝦餅都要好幾百塊吧?!
這一片只要NTD$65元耶!!!
40片即免運(離島則是運費減半)


在公司隨便開一下應該就免運了XDDD


這月亮蝦餅安柏媽也很愛吃
她也覺得挺便宜的~
我之後應該還會再來團購哈哈


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#安柏吃給你看
(記得調成1080p HD哦!!)




 
謝謝您的觀賞 :)
如果喜歡可以訂閱哦
喜歡這篇文章記得幫安柏按個阿~也歡迎分享囉!

**此篇為湄南小鎮邀稿品嚐**

湄南小
泰式料理 ★正宗泰式風味月亮蝦
ADD:台北市南港區忠孝東路六段81巷6號3F
店家聯絡電話:02-27837582#12
店家聯絡MAIL:maenam123@gmail.com
店家網頁:http://www.ihergo.com/store/maenam/profile


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Amber安柏兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Caridee Tseng
  • 推1
    不過Amber妳介紹的也太詳細了吧!!!竟然秤重!!
    介紹很實在~(給你一個讚!)

    我個人是吃過別家的
    但這家感覺用量實在,餅皮也滿健康的~^^
    我都是去ihergo大合購網站找人合購,但每次都找無人啊!
    不然也很想買來吃吃看~^^

    不過妳吃給別人看的影片
    讓我想到南韓有一個女孩子也是因為吃給別人看然後賺大錢耶!!
    可能是南韓男人太過無聊了!!!
  • 打的詳細就是要讓你們也了解的仔細呀XDDD
    而且是幫大家品嘗所以當然要好好品嚐囉QQ

    她用料真的很實在我覺得(跟外面餐廳賣的月亮蝦餅比差太多了!)
    而且重點是餅皮真的也很健康
    而且它是用春捲皮
    所以皮很薄,很容易就有酥脆的口感!!!!
    趕快揪公司的人!!!

    哈哈哈賺大錢太誇張了啦
    妳喜歡這樣子的新單元嗎?
    我的目的就是希望大家可以更了解我當下的品嘗感想
    還有看到食材的樣子!!
    而且又讓自己更貼近讀者QQ

    Amber安柏兒 於 2014/12/24 14:50 回覆

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